हृदय रोगी के लिए खाद्य पदार्थों की सूची

यदि आपके दिल की हालत है, तो अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की सलाह है कि आप एक स्वस्थ आहार लेंगे जिसमें रोजाना 1500 मिलीग्राम सोडियम, 200 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 7% कम वसा वाले संतृप्त वसा और 1 से कम कैलोरी का सेवन होता है। ट्रांस वसा से प्रतिशत कैलोरी यह भी महिलाओं के लिए 24 ग्राम से अधिक चीनी की सिफारिश नहीं है और पुरुषों के लिए 36 ग्राम से ज्यादा चीनी की अतिरिक्त चीनी की सिफारिश नहीं है।

फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट के लिए फलों और सब्जियां

सबसे ताजे या जमे हुए फल और सब्जियां वसा रहित और कोलेस्ट्रॉल मुक्त होती हैं, सोडियम में कम होती हैं और फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो पोषक तत्व होते हैं जो रोग-मुक्त मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करते हैं। फाइबर कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर कम करने में मदद करता है, जबकि एंटीऑक्सिडेंट एंटी-भड़काऊ हैं। 2004 में प्रकाशित एक बड़े पैमाने पर हार्वर्ड आधारित अध्ययन के शोधकर्ताओं ने “राष्ट्रीय कैंसर संस्थान के जर्नल” में उच्चतर औसत दैनिक फल और सब्जी की मात्रा को हृदय रोग की कम घटना से जोड़ा। हमेशा खाने के लेबल पढ़ें और डिब्बाबंद फल, सब्जियों और रस से सावधान रहें, क्योंकि वे अक्सर सोडियम में उच्च होते हैं और इसमें उच्च फ्राकटोज़ कॉर्न सिरप सहित अतिरिक्त चीनी शामिल हो सकता है, जो ट्राइग्लिसराइड्स और खराब एलडीएल-कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकता है।

परिष्कृत अनाज से पूरे अनाज बेहतर है

पूरे गेहूं के आटे के ब्रेड और पेस्टस, ब्राउन चावल और लुढ़का जई जैसे सफेद आटा ब्रेड और पास्ता और सफेद चावल जैसे परिष्कृत अनाज चुनें। पूरे अनाज में पौधों के अंडोस्पर्म, चोकर और रोगाणु शामिल होते हैं जिनमें अधिकांश इसके फाइबर और पोषक तत्व होते हैं साबुत अनाज में अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व, फाइबर से अलग, एंटीऑक्सिडेंट सेलेनियम शामिल हैं; फोलेट, जो आपके शरीर को लाल रक्त कोशिकाओं में मदद करता है; और लोहे, जो आपके हृदय और अन्य अंगों को ऑक्सीजन लेता है। परिशोधित और समृद्ध अनाज को शायद ही कभी बहुत सारे पोषक तत्वों के रूप में पूरे अनाज मिलते हैं, वे खाली कैलोरी का स्रोत होते हैं और अक्सर इसमें शामिल चीनी

ईपीए और डीएचए के लिए मछली

अमेरिकी हार्ट एसोसिएशन ने गैर-फूटी तेल की मछली जैसे कि सैल्मन या ट्राउट को सप्ताह में दो बार खाने की सलाह दी मछली के तेल में पॉलीअनसेचुरेटेड ओमेगा -3 फैटी एसिड ईकोसैपेंटेनाइक एसिड, या ईपीए, और डॉकोसाहेक्साइनाइक एसिड या डीएचए शामिल हैं। मछली का तेल संभावित रूप से उच्च ट्राइग्लिसराइड्स, रक्तचाप, सूजन और रक्त के थक्के का खतरा कम कर सकता है। कोलेस्ट्रॉल और संतृप्त और ट्रांस वसा को कम करने पर ध्यान दें- अंडा योरिक्स, अंग मांस, मांस वसा, मुर्गी त्वचा, पूर्ण या आंशिक वसा वाले डेयरी और अंडाकार हाइड्रोजनीकृत तेल युक्त खाद्य पदार्थ, जैसे मार्जरीन और शॉर्टलाइनिंग, मूंगफली का मक्खन और माइक्रोवेव पॉपकॉर्न।

पागल और बीज आपका दिल स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं

पागल और बीज मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा का एक अच्छा स्रोत है। पोषण और आहारशास्त्र अकादमी के अनुसार, पागल और बीजों से पॉलीअनसेचुरेटेड वसा से सूजन, रक्तचाप और लिपिड स्तर कम हो सकते हैं, जबकि मोनोअनसर्चेटेड वसा आपके ट्रायग्लिसराइड्स, ब्लड प्रेशर और खराब एलडीएल-कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है, अगर आप संतृप्त वसा और कार्बोहाइड्रेट को उनके साथ बदल देते हैं । नट और बीज में मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा होते हैं। Hazelnuts और बादाम monounsaturated वसा में विशेष रूप से उच्च रहे हैं, जबकि अखरोट और सन बीज polyunsaturated वसा में उच्च रहे हैं ध्यान रखें कि आपको नट और बीजों से जोड़ा हुआ चीनी और नमक से बचना चाहिए।