नकली केकड़े मांस पोषण

यदि आप डिब्बाबंद केकड़े के मांस के लिए एक विकल्प तलाशते हैं – और आप केकड़े के गोले से मांस को छूने के लिए घंटों में खर्च नहीं करना चाहते हैं – आप अपने व्यंजनों के लिए नकली केकड़े मांस को बदलने के लिए परीक्षा ले सकते हैं। सफेद मछली से बने, नकली केकड़े मांस प्रसंस्करण के माध्यम से चला जाता है ताकि यह असली केकड़े का स्वाद अनुमानित हो। हालांकि इसमें कुछ पौष्टिक लाभ हैं, नकली केकड़े मांस में मिठास और सोडियम भी शामिल हैं, इसलिए आप इसे संपार्श्विक में उपभोग करना चाहिए।

Macronutrients और कैलोरी

नकली केकड़े कैलोरी में अपेक्षाकृत कम हैं – यहां तक ​​कि एक उदार 6 औंस वाले हिस्से में सिर्फ 162 कैलोरी होते हैं, या आपके 2,000-कैलोरी आहार में दैनिक खपत का 8 प्रतिशत। इन कैलोरी में से लगभग दो-तिहाई कैल्बर्ट कार्बोहाइड्रेट सामग्री से आते हैं, और प्रत्येक सेवारत में 25.5 ग्राम कुल कार्बोहाइड्रेट होता है, जिनमें 0.8 ग्राम आहार फाइबर शामिल हैं। नकली केकड़े के 6 औंस का उपभोग करने से आपके प्रोटीन की मात्रा 13 ग्राम तक बढ़ जाती है। आपकी कोशिकाएं क्षतिग्रस्त ऊतकों की मरम्मत के लिए प्रोटीन का उपयोग करती हैं, आपके स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हार्मोन को संश्लेषित करती हैं और सेलुलर चयापचय के लिए आवश्यक एंजाइम बनाती हैं। नकली केकड़े वसा में कम है, प्रति सेवारत एक ग्राम से कम।

विटामिन सामग्री

नकली केकड़े खाने से आपके विटामिन का सेवन बढ़ जाता है, खासकर आपके विटामिन बी -6 और बी -12 खपत दोनों विटामिन आपके तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य में एक भूमिका निभाते हैं, क्योंकि वे न्यूरोट्रांसमीटर बनाने में आपकी मदद करते हैं – रसायन जो तंत्रिका कोशिका संचार की सुविधा प्रदान करते हैं। दोनों विटामिन भी लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में सहायता करते हैं, ऑक्सीजन परिवहन के लिए आवश्यक एक प्रक्रिया है। नकली केकड़े का 6 औंस वाला हिस्सा 0.22 मिलीग्राम विटामिन बी -6 की सिफारिश करता है – 17% की सिफारिश की दैनिक खपत – साथ ही विटामिन बी -12 के माइक्रोग्राम का 0.97 या आपके दैनिक बी -12 सेवन का 40% सिफ़ारिश करना।

स्वास्थ्य-बढ़ावा खनिज

नकली केकड़े से आपको और सेलेनियम और फास्फोरस का सेवन करने में मदद मिलती है, अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक दो खनिज। आपके शरीर में हर कोशिका को फास्फोरस की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह डीएनए संश्लेषण के लिए आवश्यक है, एंजाइम गतिविधि को नियंत्रित करता है और सेल संचार में भूमिका निभाता है। सेलेनियम रक्त वाहिका समारोह का समर्थन करके हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को नियंत्रित करता है और कैंसर की रोकथाम से जुड़ी प्रोटीन सक्रिय करता है। नकली केकड़े की एक सेवा में 47 9 मिलीग्राम फॉस्फोरस, या 68% अनुशंसित दैनिक सेवन के साथ-साथ 38 माइक्रोग्राम सेलेनियम, या आपके दैनिक अनुशंसित सैलेनियम सेवन का 69% दावा है।

चीनी और सोडियम

नकली केकड़े में दो प्रमुख पोषण संबंधी कमियां हैं – इसकी चीनी और नमक सामग्री। नकली केकड़े की प्रत्येक सेवा में 10.6 ग्राम चीनी है। केकड़े से जुड़ी शक्कर इसके स्वाद को बेहतर बनाता है, लेकिन इससे आपके कैलोरी का सेवन बढ़ जाता है। अमेरिकी हार्ट एसोसिएशन के मुताबिक आप अपने समग्र शर्करा का सेवन मोटापा और हृदय रोग से बचने के लिए करना चाहिए। नकली केकड़े के 6 औंस वाले हिस्से में 89 9 मिलीग्राम सोडियम भी शामिल है, जो कि कोलोराडो स्टेट यूनिवर्सिटी एक्सटेंशन द्वारा रिपोर्ट के अनुसार अमेरिकियों के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देशों में सिफारिश की गई 2,300 मिलीग्राम दैनिक सीमा का 39 प्रतिशत है। और यह मात्रा अफ्रीकी-अमेरिकियों के लिए सिफारिश की गई 1,500 मिलीग्राम की सीमा का 60 प्रतिशत है, जो लोग उच्च रक्तचाप वाले हैं, या 51 वर्ष से अधिक आयु के लिए। सोडियम में उच्च आहार आपके गुर्दे पर काम का बोझ बढ़ाता है, और ऑस्टियोपोरोसिस से पेट कैंसर तक की कई बीमारियों में भी योगदान देता है।